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鶏肉と茄子の煮込みしそ風味
材料
鶏もも肉
茄子
大葉
白醤油
調理
鶏もも肉、茄子を一口大に切り。
水に白醤油を適量入れ、鶏もも肉、茄子を３０分ほど煮込む。
大葉を糸状に切って加えさらに３０分ほど煮込み完成。
その他
ちょっと見た目は悪いですが、しその香りが効いてなんとも柔らかい味の煮込みになります。
白醤油は多すぎないように加減してください。
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