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鶏肉味噌醤油焼き


材料
 鶏もも肉
 味噌
 醤油
 砂糖
 酒

調理
 味噌、砂糖、少量の醤油をよく混ぜ、たれを作る。
 鶏肉を2cm弱の大きさに切り、たれを絡めてしばらくつけ込んでおく。
 強火でまわりをさっと焼き、弱火にして少量の酒を加え、ふたをし火を通す。

その他
 お弁当のおかずに最適です。


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