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焼き酒粕
材料
酒粕
味噌
醤油
みりん
調理
酒粕を適当な大きさに割り、グリル、またはオーブントースターで両面に軽く焦げ目が付くまで焼く。
焼いている間に味噌、醤油、みりんを適当に混ぜ、良く練っておく。
アルミホイルなどを使い、直火が当たらないようにして、さらにしばらく焼く。
程良く焼き上がったら、両面にたれを塗って食べる。
その他
お酒やビールのツマミにどうぞ。
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