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バターロールチャーハン
材料
バターロール
ニンニク
ごはん
卵
ネギ
塩
コショウ
調理
たっぷりめの油にスライスしたニンニクを加え、弱火でじっくりと熱する。
ニンニクの色が変わりはじめたらニンニクを取り出し細かくちぎったバターロールを加える。
バターロールがカリッとしたら火を止める。
熱した中華鍋に油を加え、良くなじませたところに溶き卵を流し込む。
さっと火を入れたら温かいごはんを加え、ほぐしながら素早く混ぜる。
刻んだネギ、バターロール、炒めたニンニクを加え、鍋をあおりながら混ぜる。
塩、コショウで味を調え完成。
その他
カリッとしたパンの食感が新鮮なチャーハン。
固くなりかけたバターロールでもＯＫ。
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