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ニラ鱈雑炊
材料
たら切り身
ニラ
きのこ類
ネギ
白菜
ごはん
みそ
卵
調理
土鍋に湯を沸かし、味噌を溶く。
ニラをみじん切りに、ネギ、白菜をぶつ切りにし、鍋に入れる。
ごはん、きのこを加え、ご飯が軟らかくなるまで煮込む。
たらを入れ、ふたをして火を通す。
火を止めて卵を加えて完成。
その他
とても体が温まります。
風邪をひいているときなどもいいかも。
ニラが意外なコクを出します。まぁ、ちょっと好みが分かれるかもしれませんが。
卵は好みで加えなくてもかまいません。
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