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挽肉豆腐
材料
豚挽肉
豆腐
味噌
チーズ
調理
豆腐をつぶし、挽肉、味噌、細かく刻んだチーズを加え、よく混ぜる。
フライパンに１ｃｍぐらいの厚さに延ばし、じっくりと焼く。
裏側に焦げ目が付いて、表面まで火が通ったら完成。
その他
チーズ以外は和食の材料なのに、意外に洋風に。
結構ボリュームがあります。
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