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スタミナカレー肉団子
材料
豚挽肉
万能ネギ
ニラ
ニンニク
しいたけ
舞茸
卵黄
カレー粉
塩
コンソメ（顆粒）
片栗粉
調理
ひき肉にカレー粉、塩、コンソメを加えよく練る。
みじん切りにした万能ネギ、ニラ、ニンニク、しいたけ、舞茸を加え、さらによく練る。
卵黄、片栗粉を加えさらによく練る。
一口大に丸め、熱した油で挙げて完成。
その他
カレー粉が利いて、ビールのおつまみに良く合います。
お弁当のおかずにもＯＫ（その場合は生のニンニクではなくガーリックパウダーを使った方がいいでしょう）。
油で揚げずにフライパンで焼いてもＯＫ。
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