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豚しゃぶ納豆だれ
材料
たれ
納豆
醤油
みりん
しゃぶしゃぶ
昆布
豚バラ肉スライス
ほうれん草
白菜
調理
たれ
納豆を良くすりつぶす。
醤油とみりんで味を付ける。
しゃぶしゃぶ
土鍋に水を張り、昆布を入れる。
火にかけて、沸騰したら昆布を取り出す。
ざく切りの白菜を加え、柔らかくなったらさっと湯通ししたほうれん草を加える。
肉を入れ、火が通ったら納豆だれに浸けて食べる。
その他
納豆はすりつぶす前にたっぷりとかき混ぜましょう。
普通のポン酢だれと両方用意すると変化がついていいです。
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