│
Home │
プロフィール│
Midnight Telephone │
作品集 │
星 │
料理 │
酒 │
温泉 │
リンク│
味噌チーズオムレツ
材料
卵（２個）
白味噌
スライスチーズ
バター
コショウ
調理
白味噌（ややたっぷりと）を少量のお湯で溶き、溶き卵と混ぜる。
熱してバターをひいたフライパンに溶き卵を半分強流す。
半熟になったら適度な大きさにちぎったチーズを乗せ、卵を折り畳む。
空いた部分に残りの卵を流し、さらに畳んでかるくコショウを振って完成。
その他
白味噌とチーズは本当に良く合います。
くれぐれも普通の味噌でなく白味噌をお使いください。
チーズはとろけるチーズでなく、普通のスライスチーズの方がいいです。
それにしてもオムレツは難しい。
どうしてもきれいに畳めない(^^;
│
Home │
プロフィール│
Midnight Telephone │
作品集 │
星 │
料理 │
酒 │
温泉 │
リンク│