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めんたいネギ焼き
材料
明太子
万能ネギ
卵
調理
明太子をほぐし、溶き卵によく混ぜる。
みじん切りの万能ネギ加え、さらによく混ぜる。
良く熱したフライパンに薄く油をひき、卵を流し込む。
火が通ってきたら裏返し、さっと火を通して完成。
その他
中身が半熟状態で火を止めましょう。
ちょっと変わった卵焼き。
味付けはしません。明太子の塩味のみ。
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