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粉ふきちりめん
材料
じゃがいも
えびちりめん
コショウ
調理
皮をむいたジャガイモを一口大に切り、浸るぐらいの水で茹でる。
水分が少なくなったらえびちりめんをたっぷりと入れ、コショウを振り、鍋を良く揺すって粉を吹かせる。
その他
ちょっぴり磯の香りの粉ふきいもです。
えびちりめんが甘い場合は塩や醤油で調整しましょう。
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