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じゃがいものゼラチン煮
材料
じゃがいも
豚挽肉
にんにく
ゼラチンリーフ（じゃがいも１個あたり１枚ぐらい）
コンソメ（顆粒）
しょうゆ
コショウ
調理
挽肉を軽く炒める。
１ｃｍぐらいの厚さに切ったじゃがいも、スライスしたニンニクを加えたっぷりの水でゆでる。
しょうゆ、コンソメ、ゼラチンリーフを加え、水分が少なくなるまでじっくりと煮込む。
火を止める間際に軽くコショウを振って完成。
その他
ニンニクの香りが食欲をそそります。
冷めてくるとゼラチンのとろみが出てきてまた違った味わいが。
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