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カレーコンビーフ卵焼き
材料
卵
コンビーフ
万能ネギ
カレー粉
調理
万能ネギをみじん切りにし、カレー粉を加え卵とよく混ぜておく。
コンビーフをほぐしながら焼く。
コンビーフがほぐれたら油を加え、混ぜておいた卵を流し入れる。
固まってきたら裏返し、火が通ったら完成。
その他
卵２個に対して万能ネギ一束ぐらいを一気に使います。
ネギとカレーの香りが意外にマッチします。
小麦粉を加えてネギ焼き風にしても良いでしょう。
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