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コンビーフおじや
材料
コンビーフ
たまねぎ
ごはん
卵
コンソメ(顆粒)
しょうゆ
調理
たまねぎを粗みじん切りにし、コンビーフとともに軽く炒める。
水を加え、沸騰したらごはんを加える。
ごはんがほぐれたらコンソメを加え、水分が少なくなるまで煮込む。
香り付け程度にしょうゆを加え、火を止めて溶き卵を加え、軽く混ぜて完成。
その他
タマネギの甘みが何とも言えないおじやです。
コンビーフのしつこさも無く、食欲が無いときでもすんなりとのどを通ります。
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