│
Home │
プロフィール│
Midnight Telephone │
作品集 │
星 │
料理 │
酒 │
温泉 │
リンク│
豚肉すき焼き風
材料
豚バラ肉スライス
白菜
ネギ
ニラ
しいたけ
しょうゆ
白味噌
砂糖
一味唐辛子
卵
調理
豚肉を強火でさっと焼く。
しょうゆ、砂糖、白味噌を加え煮立てる。
白菜、ネギ、ニラ、しいたけ、一味唐辛子を加え中火で煮込む。
煮込みながら溶き卵に漬けて食べる。
その他
実はすき焼きは牛肉よりも豚の方が好きなんですが、ただのすき焼きだとつまらないのでちょっと手を加えてみました。
白味噌を加えることでコクのある甘みが出ます。一味もちょっとしたアクセント。
│
Home │
プロフィール│
Midnight Telephone │
作品集 │
星 │
料理 │
酒 │
温泉 │
リンク│