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豚肉生姜塩麹焼き
材料
豚バラスライス
生姜
玉ねぎ
塩麹
調理
豚バラスライスを一口大に切る。
玉ねぎを薄切り(やや厚めに)にする。
生姜をすりおろす。
フライパンに豚肉を入れ軽く炒める。
生姜、玉ねぎ、塩麹を加え、軽く混ぜたら蓋をして、15分くらい蒸し焼きにする。
その他
新しい味のまろやかな生姜焼きです。
玉ねぎと生姜はたっぷりと(豚肉200gに玉ねぎ1個、生姜1、2個くらいの割合で)。
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