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豚肉豆巻き
材料
豚ローススライス
そら豆
枝豆
スライスチーズ
卵
小麦粉
調理
そら豆、枝豆を塩ゆでにする。
豚肉にスライスチーズを載せ、そら豆、枝豆をきつく巻き込む。
溶き卵にくぐらせ、小麦粉をまぶす。
やや多めの油をひいたフライパンを熱し、周囲にしっかりと焦げ目が付くまで焼く。
その他
余ったおつまみの豆類で一品。
塩味が足りない場合は肉に軽く塩をふってから焼きましょう。
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