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豚バラの芥子醤油焼き
材料
豚バラ肉（５mm〜１ｃｍぐらいの厚さの切り身）
醤油
練りからし
調理
醤油に練りからしをたっぷりと入れ、良く溶く。
豚肉をたれに１０分ぐらい浸けておく。
グリル、または網で両面をしっかりと焼く。
その他
豚の脂身がからしでさっぱり食べられます。
もっとさっぱりしたほうがいい人は、３０分ぐらい豚肉を蒸してからつけ込みましょう。
ロースでもいいです。
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