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豚茄子ベーコン炒め
材料
豚ローススライス
ベーコン
茄子
塩
コショウ
調理
豚肉、ベーコン、茄子を細めに切る。
コショウをして、一気に強火で炒める。
軽く塩を振り、もうひと炒めして完成。
その他
とにかくすぐに食べたいときに。
塩味が強いベーコンの場合は塩を加えなくても良いでしょう。
お弁当のおかずにも。
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