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うま味豆腐汁
材料
おぼろ豆腐（ざるあげ豆腐）
豚ひき肉
万能ネギ
コンソメ（顆粒）
しょうゆ
オイスターソース
調理
フライパンでひき肉を炒める。
火が通ったら刻みネギ、コンソメ、隠し味程度のしょうゆとオイスターソースを加える。
豆腐を加え、一気にかき混ぜる。
豆腐が温まったら完成。
その他
豆腐から出る水分でうま味たっぷりの汁物が出来上がります。
豆腐に火が通り過ぎないように注意しましょう。
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