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鶏おじや２
材料
鶏手羽中（骨付きならなんでも）
ごはん
白菜
しいたけ
卵
味噌
バター
しょうゆ
調理
フライパンにたっぷりめのバターを熱し、肉を炒める。
大きめに刻んだ白菜、スライスした椎茸、水を加え、沸騰させる。
味噌を溶き入れ、ごはんを入れる。
ごはんが軟らかくなるまで煮込んだら、隠し味程度にしょうゆを加える。
火を止めたら溶き卵を加え、さっと混ぜて完成。
その他
バターと味噌でしっかりとコクのあるおじやに。
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