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鶏肉味噌醤油焼き
材料
鶏もも肉
味噌
醤油
砂糖
酒
調理
味噌、砂糖、少量の醤油をよく混ぜ、たれを作る。
鶏肉を２cm弱の大きさに切り、たれを絡めてしばらくつけ込んでおく。
強火でまわりをさっと焼き、弱火にして少量の酒を加え、ふたをし火を通す。
その他
お弁当のおかずに最適です。
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