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ソーセージ・リゾット
材料
ごはん
粗挽きウインナー
ベーコン
白菜
長ネギ
舞茸
コンソメ
コショウ
調理
フライパンにぶつ切りにした白菜と長ネギを入れ、わずかに水を加え、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。
水が出てきたらウインナー、ベーコン、ごはん、舞茸を入れ、コンソメで味を付けてさらに煮込む。
途中、水分が少なくなったら１度だけ水を足して、さらに煮込む。
再び水分がなくなってきたらコショウを入れ完成。
その他
熱を出して食欲がないときに作りました。
溶き卵を落としてもおいしい。
キャベツを入れてもいいかも。
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