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ポークソテー・オイスターソース
材料
豚ロース切り身
本しめじ
舞茸
オイスターソース
ＸＯジャン
バター
こしょう
調理
しめじと舞茸をバターで炒める。
火が通ってきたらＸＯジャンとオイスターソースを加えよく混ぜる。
きのこを皿に移し、フライパンを洗わずに、肉を焼く。
両面に焦げ目が付いたらどけておいたきのこを加え、ふたをして蒸し焼きにする。
軽くコショウをふって完成。
その他
一口大に切って、どんぶりにしてもいいです。
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