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挽肉ピーマン豆腐


材料
 豚挽肉
 ピーマン
 絹ごし豆腐
 味噌
 しょうゆ
 みりん

調理
 ピーマンを細切りにし、挽肉と合わせて炒める。
 味噌に少量のしょうゆ、みりんを加えよく混ぜてたれを作る。
 たれと豆腐を加え、更に炒めて完成。

その他
 シャキシャキとしたピーマンとふわりとした豆腐のコントラストが新鮮です。
 どんぶり飯にかけて食べるのも良し。


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