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スタミナカレー肉団子


材料
 豚挽肉
 万能ネギ
 ニラ
 ニンニク
 しいたけ
 舞茸
 卵黄
 カレー粉
 塩
 コンソメ(顆粒)
 片栗粉

調理
 ひき肉にカレー粉、塩、コンソメを加えよく練る。
 みじん切りにした万能ネギ、ニラ、ニンニク、しいたけ、舞茸を加え、さらによく練る。
 卵黄、片栗粉を加えさらによく練る。
 一口大に丸め、熱した油で挙げて完成。

その他
 カレー粉が利いて、ビールのおつまみに良く合います。
 お弁当のおかずにもOK(その場合は生のニンニクではなくガーリックパウダーを使った方がいいでしょう)。
 油で揚げずにフライパンで焼いてもOK。


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