│
Home │
プロフィール│
Midnight Telephone │
作品集 │
星 │
料理 │
酒 │
温泉 │
リンク│
ガーリックオムライス
材料
卵（一食分２から３個）
万能ネギ
ごはん
バター
コンソメ顆粒
ガーリックパウダー
塩
コショウ
調理
ごはんにガーリックパウダーをたっぷりと振りバターで炒める。
塩、胡椒で味を調え、充分に炒めたら別にしておく。
万能ネギをみじん切りにし、溶き卵によく混ぜる。
コンソメをごく少量のお湯で溶き、卵に混ぜる。
熱したフライパンにバターをたっぷりと溶かし、卵を流し入れる。
半熟になったところでごはんを中央部にのせ、フライパンの向こう側に寄せるようにフライパンを振りながらごはんを卵で包み込む。
皿に移して完成。
その他
ガーリックの香りが口の中に広がります。大人の味のオムライス。
卵でごはんを包み込む時、フライパンを持った手首を反対側の手でたたくようにしながら寄せていくとうまくいきます。と、言っている本人がまだあまりうまくできないんですけど（＾＾；。
│
Home │
プロフィール│
Midnight Telephone │
作品集 │
星 │
料理 │
酒 │
温泉 │
リンク│