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ネギ豚丼・２
材料
豚ローススライス
万能ネギ
しょうゆ
酢
調理
万能ネギを一束みじん切りにする。
フライパンの上にネギを敷き詰め、上に豚肉を並べる。
蓋をして、弱火でじっくり焼く。
肉に火が通ったら蓋を開け、やや強火にして水分を飛ばす。
アツアツのごはんの上に移し、しょうゆと酢（１：１）で作ったたれをかけて完成。
その他
夏向きのさっぱりしたどんぶり。食欲が無くても軽く１杯食べられます。
たれはポン酢醤油でも可。
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