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納豆餅
材料
納豆
納豆のたれ
白玉粉
調理
納豆をたっぷり糸が引くまでまぜる。
白玉粉に納豆のたれと水を少しずつ加えながら、耳たぶぐらいの硬さになるまで練る。
白玉粉に納豆を加え、さらに練る。
一口大に延ばし、油をひいたフライパンに入れて焦げ目が付くまで両面を焼く。
その他
納豆の粘り気で、餅がぷっくりとふくれます。
好みでからし醤油などに浸けて食べましょう。
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