│
Home │
プロフィール│
Midnight Telephone │
作品集 │
星 │
料理 │
酒 │
温泉 │
リンク│
茄子の唐揚・明太子添え
材料
茄子
片栗粉
塩
バター
明太子
調理
茄子を縦に薄く切り、塩を擦り込む。
片栗粉をまぶし、油で揚げる。
油を良く切り、バターとほぐした明太子をのせて完成。
その他
知り合いの某氏の料理を少しアレンジしてみました。見た目は似ていますがまったく別の料理になりました。
カリッとした衣にしっとりとバターが染み込みコクをだします。
茄子で明太子を包み込むようにして一口で食べましょう。
│
Home │
プロフィール│
Midnight Telephone │
作品集 │
星 │
料理 │
酒 │
温泉 │
リンク│