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牛タン味噌焼き
材料
牛タンスライス
味噌
しょうゆ
みりん
一味唐辛子
調理
味噌、しょうゆ、みりんをそれぞれ同量よく混ぜ、一味を加えてタレをつくる。
牛タンをタレに１０分程度漬け込む。
フライパンで強火で焼いて完成。
その他
塩焼きだと網がないとつらいですが、これならフライパンでＯＫ。
好みでニンニクを加えても。
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