│
Home │
プロフィール│
Midnight Telephone │
作品集 │
星 │
料理 │
酒 │
温泉 │
リンク│
マグロの味噌マヨネーズ焼き
材料
マグロ
万能ネギ
大葉
卵
マヨネーズ
白味噌
練りからし
調理
マヨネーズと白味噌（同量〜１：２ぐらい）を良くまぜ、練りからし、細かく刻んだ万能ネギをたっぷりと加えて良くまぜる。
マグロを細かく刻んで加え、さらに良くまぜる。
卵、刻んだ大葉を加え良くまぜる。
熱したフライパンに油を引き、まぜた物をお好み焼き状にのばす。
火が通ったら（軽く焦げ目がつくぐらいが基準）裏返し、両面を焼いて完成。
その他
マヨネーズと白味噌の組み合わせはちょっと新鮮。
おかずにも日本酒のつまみにも。
│
Home │
プロフィール│
Midnight Telephone │
作品集 │
星 │
料理 │
酒 │
温泉 │
リンク│