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味噌がゆ
材料
味噌
ごはん
ネギ
おろしショウガ
調理
味噌を軽く焦げ目が付くまで焼く。
水に溶いて、ご飯を加え煮込む。
刻みネギを散らし、ひと煮立ち。
おろしショウガを加えてよく混ぜる。
熱いうちに食べる。
その他
味噌はやや多めのほうがいいでしょう。
オリジナルではおろしショウガではなくショウガ汁です。面倒なので（＾＾；
椎茸なんかを入れてもおいしい。
ちなみに僕は重度の猫舌なので熱いうちはたべられません（ーー；
酒を呑んだあとや、風邪気味の時にぴったり。
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