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いも鍋・ちょっぴりチゲ風


材料
 京薯(なければ里芋でも可)
 豚バラ肉
 長ネギ
 ニラ
 白菜
 味噌
 白味噌
 一味唐辛子
 酒
 
調理
 京薯を輪切りにする。
 味噌、白味噌を水、酒で溶き、鍋に入れて火にかける。
 京薯、バラ肉、ネギ、ニラ、白菜を加え煮込む。
 薯が柔らかくなったら一味唐辛子を振り完成。

その他
 豚汁のようなチゲ鍋のような不思議な鍋。
 コンニャクを入れてもいいかな?
 

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