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豚白菜丼
材料
豚バラ肉スライス
白菜
しいたけ
卵
しょうゆ
みりん
調理
豚バラ肉と白菜を１ｃｍぐらいの幅に切る。
しいたけを薄切りにし、肉、白菜と一緒に炒める。
肉に火が通ってきたら、しょうゆ、みりんを振り、中火でじっくりと炒める。
一旦白菜から出てきた水分が無くなってきたら火を止め、溶き卵を加えよく混ぜる。
熱いどんぶり飯の上にかけて完成。
その他
簡単に出来て、繊維もたっぷり摂れるどんぶり飯です。
白菜が透き通るまで炒めた方がおいしいです。
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