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複雑な家族関係
材料
豚挽肉
鶏もも肉
タマネギ
卵
ガーリックパウダー
塩
コショウ
調理
タマネギをみじん切りにし、やや小さめに刻んだ鶏もも肉と一緒に豚挽肉と混ぜる。
ガーリックパウダー、塩、コショウを加え、よく練る。
フライパンの上に薄くのばし、やや強火で焦げ目を付ける。
裏返して弱火にし、ふたをして火を通す。
火が通ったら、溶き卵を上に流し、もう一度ふたをして半熟ぐらいまで火を通して完成。
その他
タマネギのかわりに白菜でもいいです。
作り方はハンバーグ風ですが、鶏肉が入ると柔らかいステーキぐらいの食感になります。
半熟の卵がまろやかさを加えます。
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