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豆腐のカレー炒め(麻婆風)


材料
 絹ごし豆腐
 カレー粉
 ネギ
 コンソメ(顆粒)
 塩
 醤油
 片栗粉

調理
 ネギを刻む。
 豆腐を適当な大きさに切り、適量のカレー粉、コンソメと一緒に炒める。
 火が通ったところでネギを加え、塩、醤油で味を調える。
 水溶き片栗粉を加え、とろみが付いたら火を止める。

その他
 ご飯にかけて食べましょう。
 好みで挽肉を入れてもいいです。


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