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カリフラワーとキャベツの鍋


材料
 カリフラワー
 キャベツ
 グリーンアスパラ
 ぶなしめじ
 鶏肉
 ベーコン
 コンソメ(顆粒)
 しょうゆ

調理
 キャベツ、カリフラワーを一口大に切り、鶏肉、ベーコンとともに鍋にいれ、適量(たっぷりと浸るくらい)水を加えて火にかける。
 15分ほど火を通したらぶなしめじ、5〜6cmに切ったアスパラ、コンソメを加えさらに10分ほどゆでる。
 隠し味に醤油を少量加え完成。

その他
 野菜たっぷりの洋風鍋。
 鶏肉は手羽中や手羽元、もも肉などを使いましょう。
 アスパラはゆですぎないように時間を調整しましょう。

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