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キャベツと豚肉の蒸し煮
材料
豚バラ肉スライス
キャベツ
唐辛子
しょうゆ
調理
キャベツを１枚ずつはがす。
土鍋にキャベツと豚肉、唐辛子を交互に敷き詰める。
しょうゆを加え、蓋をして弱火で煮込む。
一旦出てきた水分が少なくなってきたら火を止めて完成。
その他
キャベツに豚肉の旨味が染み込みます。
唐辛子を加えるのもポイント。へたの部分をちぎってから加えましょう。量はお好みで。
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