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豚肉生姜塩麹焼き


材料
 豚バラスライス
 生姜
 玉ねぎ
 塩麹

調理
 豚バラスライスを一口大に切る。
 玉ねぎを薄切り(やや厚めに)にする。
 生姜をすりおろす。
 フライパンに豚肉を入れ軽く炒める。
 生姜、玉ねぎ、塩麹を加え、軽く混ぜたら蓋をして、15分くらい蒸し焼きにする。
 
その他
 新しい味のまろやかな生姜焼きです。
 玉ねぎと生姜はたっぷりと(豚肉200gに玉ねぎ1個、生姜1、2個くらいの割合で)。


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