豚とネギの塩麹鍋

豚とネギの塩麹鍋

材料
　豚ばらスライス
　長ネギ
　舞茸
　ブナしめじ
　椎茸

調理
　長ネギをぶつ切りにし、舞茸、椎茸、ブナしめじと一緒にゆでる。
　塩麹で味を調える。
　ネギが柔らかくなってきたら豚肉を加え、火が通ったら完成。

その他
　ネギと豚肉が良く会います。
　寒い日に簡単に作れて暖まる鍋です。