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豚肉ときのこのオイスターソース炒め
材料
豚ロース切り身（ステーキ用）
きのこ類
オイスターソース
しょうゆ
みりん
調理
オイスターソース、しょうゆ、みりんを２：２：１の割合で混ぜてたれを作る。
豚肉を一口大に切り、良く熱したフライパンできのこ類（しいたけ、平茸など）と一緒に炒める。
豚肉の表面に火が通ってきたらたれを加えて良く絡めながら炒める。
フライパンにふたをして肉に火が通るまで蒸し焼きにして完成。
その他
しっかりしたコクのあるちょっぴり中華風の一口ステーキです。
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