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アスパラときのこのオイスターソース炒め
材料
グリーンアスパラ
ぶなしめじ
舞茸
椎茸
豚バラ肉スライス（またはコマ）
オイスターソース
こしょう
塩
調理
アスパラを５〜６cmの長さに切り、フライパンで炒める。
一口大に切った豚肉を加え、軽く塩こしょうをしさらに炒める。
豚肉に火が通ったらきのこ類を加え、軽く火が通るまで炒める。
オイスターソースを加え、まんべんなくからめてさらにひと炒めし完成。
その他
コクがありながら意外にさっぱりした炒め物。
きのこはたっぷりと。アスパラは火が通りにくいので必ず一番先に炒めましょう。
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